Menus dégustation de saison, tables de quartier et cuisines venues d’ailleurs : seize adresses dans Montpellier pour choisir le repas qui vous ressemble.
Un déjeuner dans l’Écusson, une terrasse au bord du Lez ou un dîner autour d’un menu découverte. Comparez les formats, les lieux et les jours de service avant de réserver.
Pour un long dîner dégustation, regardez Leclère, Reflet d’Obione ou Artisane. Pour un déjeuner plus court, comparez Le Bistro Urbain, Aroc et Pastis. Le nombre de services et les jours d’ouverture font souvent autant la différence que le tarif affiché.
Pour commander à la carte, Sefed propose une cuisine éthiopienne, Galanga un répertoire thaï et lao, et Moutarde & Wasabi une sélection japonaise. Les Demoiselles est un salon de thé de journée dont le service salé s’arrête à 14 h.
Beaucoup d’adresses se concentrent dans l’Écusson ou à proximité : plusieurs menus dégustation autour de la rue Jean-Jacques Rousseau et de la Canourgue, Ébullition et Sensible rue du Pila Saint Gély.
La Réserve Rimbaud offre un autre cadre au bord du Lez. Demandez une place en terrasse lors de la réservation. La sélection reste dans la commune de Montpellier, sans y intégrer les villes voisines ou les stations du littoral.
Plusieurs tables ferment le dimanche ou le lundi, avec des exceptions : Artisane annonce le dîner ces deux soirs, Sensible le lundi soir. La Réserve Rimbaud et Aroc annoncent des services en semaine. Consultez le calendrier officiel pour votre date.
Une formule déjeuner peut être limitée à certains jours : celle à 31 € du Bistro Urbain est annoncée du mercredi au vendredi, celle à 38 € de Pastis du mardi au vendredi hors jours fériés. Tarifs relevés le 15 octobre 2026.
Reflet d’Obione publie des menus végétariens et végétaliens dédiés. Sensible privilégie le végétal, Sefed propose plusieurs plats végétaliens. Takkito décrit une cuisine naturellement sans gluten et Les Demoiselles offre pâtisseries sans gluten et choix végétaliens.
Une description ne remplace pas un échange sur une allergie précise. Prévenez avant de réserver, surtout pour un menu surprise commun à toute la table. Ébullition indique explicitement ne pas proposer de menu végétalien.
Le dossier relève un déjeuner en trois services à 32 € chez Aroc et une formule de deux plats à 31 € au Bistro Urbain. Takkito affiche 19,90 € pour sa formule et Sefed des plats végétariens dès 12 €. Jours de service, boissons et tarifs actuels sont à vérifier.
Reflet d’Obione prévoit des menus dédiés ; Sensible, Sefed, Takkito et Les Demoiselles proposent aussi des options végétales. Confirmez les plats actuels et les adaptations pour toute allergie ou demande strictement végétalienne.
Non. La sélection repose sur les sites des restaurants et des sources indépendantes identifiées. Elle ne revendique ni visite ni dégustation ; l’ordre facilite la découverte de différents styles de repas.
Une table de dégustation de l’Écusson avec des menus végétariens et végétaliens dédiés.
29 rue Jean-Jacques Rousseau, 34000 Montpellier, France
Des menus surprise près de Sainte-Anne, avec un déjeuner plus court et un parcours du soir commun à la table.
3 rue Terral, 34000 Montpellier, France
La cuisine d’arrivage de Guillaume Leclère, en cinq services au déjeuner et sept au dîner.
8 rue André Michel, 34000 Montpellier, France
La table méditerranéenne de Boris et Coralie associe une carte de saison à des menus dégustation.
10 rue du Pila Saint Gély, 34000 Montpellier, France
Une cuisine régionale au bord du Lez, avec terrasse et menus en quatre ou six services.
820 avenue de Saint-Maur, 34000 Montpellier, France
Un bistrot de l’Écusson aux menus de plusieurs longueurs, dont certains existent en version végétarienne.
5 rue Alexandre Cabanel, 34000 Montpellier, France
Jean Gary-Bobo place poissons, algues et coquillages au cœur de sa cuisine, près des Halles Castellane.
17 rue Saint-Firmin, 34000 Montpellier, France
Une table de semaine avec des déjeuners en trois ou quatre services et des dîners en cinq ou sept services.
15 rue Jean-Jacques Rousseau, 34000 Montpellier, France
Un menu dégustation dans une salle de pierre ancienne près de la place de la Canourgue.
19 rue du Palais des Guilhem, 34000 Montpellier, France
Le restaurant gastronomique du groupe Petit Jardin, distinct du bistrot voisin.
20 rue Jean-Jacques Rousseau, 34000 Montpellier, France
Une bistronomie végétale avec un parcours où les ingrédients peuvent être révélés après la dégustation.
25 rue du Pila Saint Gély, 34000 Montpellier, France
Une cuisine maison ouverte sur plusieurs cultures, présentée comme naturellement sans gluten, rue du Bras de Fer.
8 ter rue du Bras de Fer, 34000 Montpellier, France
Ragoûts éthiopiens, injera et assiettes à partager, avec plusieurs choix végétariens et végétaliens.
4 boulevard Louis Blanc, 34000 Montpellier, France
La cuisine thaï et lao du chef Tar, du pad thaï au laab, rue de l’Université.
44 rue de l’Université, 34000 Montpellier, France
Sushis, donburi et petites assiettes japonaises, sur place ou à emporter.
2 rue Lamartine, Montpellier, France
Un salon de thé de journée avec déjeuners renouvelés chaque semaine, pâtisseries sans gluten et choix végétaliens.
2 rue de la Carbonnerie, 34000 Montpellier, France