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Une table de dégustation de l’Écusson avec des menus végétariens et végétaliens dédiés.
Rue Jean-Jacques Rousseau, près de la place de la Canourgue, Laurent Cherchi construit Reflet d’Obione autour des paysages et des produits d’Occitanie. Jus, extractions végétales et condiments accompagnent plusieurs parcours de dégustation, sans imposer un format unique.
Le menu publié propose trois services au déjeuner à 60 € et des expériences plus longues jusqu’à 135 €. Les menus Alcalin offrent une voie végétarienne ou végétalienne, dont cinq services à 80 €. Des accords de vins et de boissons sans alcool, notamment maison, complètent le repas.
Le dîner est annoncé du mardi au samedi. Les sites français et anglais donnent des jours différents pour le déjeuner : confirmez-les lors de la réservation. Précisez vos contraintes alimentaires en amont. Les tarifs ont été relevés le 15 octobre 2026, hors boissons ; les ingrédients évoluent avec la saison.
29 rue Jean-Jacques Rousseau, 34000 Montpellier, France
Téléphone: +33 4 99 61 09 17
Horaires: Dîner du mardi au samedi ; jours du déjeuner à confirmer.
Tarifs vérifiés le 15 octobre 2026: Déjeuner dès 60 € ; dégustation jusqu’à 135 €
Score BRA non calculé : couverture insuffisante par des sources vérifiées.
BRA-1.0 agrège les notes publiques vérifiées : Google 50 %, TheFork 30 %, Tripadvisor 20 %. Les notes sont converties sur 10 et les poids renormalisés sur les sources éligibles. Il faut au moins deux plateformes, au moins 30 avis sur chacune et 100 avis cumulés. Le résultat est arrondi à une décimale, les demis vers le haut.
Les volumes sont ceux des plateformes, sans garantie de personnes uniques. Une couverture différente limite la comparaison entre restaurants. Ce score ne correspond ni à une dégustation de notre équipe ni à un prix décerné. Les anciennes notes éditoriales restent distinctes.
Informations vérifiées le 15 octobre 2026
Cette fiche repose sur des sources documentées et ne relate pas une visite de restaurant par BRA.