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La cuisine thaï et lao du chef Tar, du pad thaï au laab, rue de l’Université.
Galanga apporte les cuisines thaïlandaise et laotienne rue de l’Université. Le chef Tar est d’origine laotienne ; le restaurant cite notamment le pad thaï, le tom kha kai et le laab kai pour présenter son répertoire.
La maison annonce une cuisine faite sur place, avec des ingrédients frais et des viandes françaises, tout en laissant une place aux saisons et à des interprétations contemporaines.
Choisissez cette adresse pour un repas à la carte autour de ces deux cuisines. Demandez le niveau de piment et les adaptations possibles : l’intitulé d’une cuisine ne suffit pas à établir la compatibilité avec un régime. Horaires et tarifs actuels n’ont pas été établis avec fiabilité dans le dossier ; vérifiez-les sur le site officiel.
44 rue de l’Université, 34000 Montpellier, France
Score BRA non calculé : couverture insuffisante par des sources vérifiées.
BRA-1.0 agrège les notes publiques vérifiées : Google 50 %, TheFork 30 %, Tripadvisor 20 %. Les notes sont converties sur 10 et les poids renormalisés sur les sources éligibles. Il faut au moins deux plateformes, au moins 30 avis sur chacune et 100 avis cumulés. Le résultat est arrondi à une décimale, les demis vers le haut.
Les volumes sont ceux des plateformes, sans garantie de personnes uniques. Une couverture différente limite la comparaison entre restaurants. Ce score ne correspond ni à une dégustation de notre équipe ni à un prix décerné. Les anciennes notes éditoriales restent distinctes.
Informations vérifiées le 15 octobre 2026
Cette fiche repose sur des sources documentées et ne relate pas une visite de restaurant par BRA.