La Palme d'Or occupe une place singulière sur la Croisette : la table du Martinez croise gastronomie, Méditerranée et cinéma. Le restaurant affiche une étoile Michelin. Le guide décrit un décor boisé évoquant un yacht, des objets liés au septième art et un menu présenté comme un scénario.
L'identité culinaire met les poissons au premier plan, crus ou cuits au feu de bois, avec les produits de la Méditerranée comme fil conducteur. Le site propose de choisir à la carte ou de suivre un menu dégustation. Michelin présente Christophe Nannoni aux fourneaux dans une direction imaginée par Jean Imbert, avec Loïc Voron à la pâtisserie. Cette fiche décrit leur proposition à partir des sources, sans récit de dégustation du guide BRA.
Le cadre se prête à un dîner d'occasion sur la Croisette. Une tenue élégante est demandée ; le restaurant exclut vêtements de sport, shorts et claquettes, ainsi que les animaux. Les horaires habituels vont du mardi au samedi au dîner, de 19 h 30 à 21 h 30.
Avant de réserver, attention au calendrier : le site annonce une fermeture du 1er au 26 novembre 2026 inclus, puis du 1er janvier au 1er mars 2027 inclus. Au 2 novembre, l'établissement est donc en fermeture saisonnière.
Préparer votre visite
Hôtel Martinez, 73 boulevard de la Croisette, 06400 Cannes, France.
Téléphone : +33 4 92 98 74 14
Mardi–samedi 19 h 30–21 h 30 ; fermé du 1er au 26 novembre 2026 inclus et du 1er janvier au 1er mars 2027 inclus
Site officiel et informations de réservation
À retenir
- Une étoile Michelin vérifiée
- Poissons et cuisine méditerranéenne au Martinez
À savoir
- Fermé du 1er au 26 novembre 2026 inclus.
- Tenue élégante demandée ; animaux non admis.
BRA Score — aggregated online reviews
Non calculé : données éligibles insuffisantes.
Le BRA Score — aggregated online reviews synthétise des avis publics ; il ne correspond ni à une visite du guide ni à un prix décerné. BRA-1.0 pondère Google à 50 %, TheFork à 30 % et Tripadvisor à 20 %, après conversion sur 10 et renormalisation sur les sources éligibles. Il faut au moins deux plateformes, chacune avec 30 avis minimum, et 100 avis cumulés. Les chiffres absents ou contradictoires ne sont pas remplacés par zéro. Aucun BRA Score n'est calculé pour ce lot tant que ces conditions ne sont pas vérifiées.
Sources et vérification
Informations recoupées le 2 novembre 2026. Menus, tarifs et horaires peuvent évoluer.
In pictures
In motion
Ready to visit?
Book directly with the restaurant.