Maman Hà propose un autre itinéraire culinaire dans Strasbourg. Rue de Berne, la maison présente une cuisine vietnamienne nourrie de recettes familiales. L’intérêt de l’adresse tient à cette identité précise, plus informative que l’étiquette générale de restaurant asiatique.
Le site met en avant le thịt kho, un porc longuement mijoté, le canh chua, une soupe acidulée, et le gà kho gừng, un poulet au gingembre. Ces exemples donnent des repères sur les équilibres et les préparations de la maison ; ils ne constituent pas la promesse d’une carte immuable. Vérifiez les plats proposés au service choisi.
Le restaurant annonce une ouverture du mardi au samedi, de 12 h à 14 h 30 et de 18 h 30 à 21 h. La fiche TheFork correspond à la même adresse et permet de réserver. Pour une contrainte alimentaire ou une grande table, prenez contact avec l’équipe afin de préparer le repas.
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9 rue de Berne, 67000 Strasbourg
Mardi–samedi 12 h–14 h 30 et 18 h 30–21 h.
Site officiel et réservations · +33 3 88 25 21 40
Réserver ou consulter les disponibilités
La méthode du guide
Sélection documentaire à partir du site officiel, de guides et de sources identifiées. Aucun compte rendu de visite. Informations pratiques revérifiées le 2 novembre 2026 ; prix, menus et horaires peuvent évoluer. BRA non calculée : couverture des plateformes insuffisante.
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