Le Banquet des Sophistes s’installe entre le déjeuner de bistrot et le dîner plus construit. Rue d’Austerlitz, la maison travaille une carte de saison que les épices et les influences internationales font évoluer. Le Guide Michelin décrit lui aussi cette différence entre le format du midi et celui du soir.
La carte consultée le 2 novembre annonce une formule de deux plats à 23 € et trois plats à 29 €. Le soir, un menu dégustation de six petites assiettes est proposé à 74 €, hors accord. Il doit être commandé avant 20 h 30, pour l’ensemble de la table et dans la limite de dix personnes : ces conditions sont utiles pour organiser une soirée.
Le restaurant annonce des services du lundi au vendredi, à midi et le soir. Pour un séjour pendant le week-end, prévoyez donc cette adresse le vendredi plutôt que le samedi. Les menus changent régulièrement ; le site officiel reste la référence pour connaître les plats et réserver le service souhaité.
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5 rue d’Austerlitz, 67000 Strasbourg
Lundi–vendredi 12 h–13 h 30 et 19 h–21 h 30.
Déjeuner 2 plats 23 €, 3 plats 29 € ; dégustation du soir 74 €, hors accord.
Site officiel et réservations · +33 3 88 68 59 67
La méthode du guide
Sélection documentaire à partir du site officiel, de guides et de sources identifiées. Aucun compte rendu de visite. Informations pratiques revérifiées le 2 novembre 2026 ; prix, menus et horaires peuvent évoluer. BRA non calculée : couverture des plateformes insuffisante.
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