Imperial Treasure

Il y a des restaurants chinois à Paris. Et puis il y a Imperial Treasure, le seul à porter une étoile Michelin en France.

Rue de Bassano, à deux pas des Champs-Élysées, au sein de la résidence La Clef, le groupe singapourien a installé son ambassade parisienne dans un décor signé Jean-Philippe Nuel, qui marie élégance haussmannienne et finesse chinoise. En 2026, le Guide Michelin a consacré la table d'une première étoile.

La cuisine des empereurs

Aux fourneaux, le chef Gao Xiaosheng, originaire de Yangzhou et fort de près de quarante ans de métier, défend la tradition Huaiyang, historiquement liée à la gastronomie impériale chinoise. Son travail repose sur trois piliers : le produit, le geste et l'équilibre.

Canard laqué et dim sum d'orfèvre

Le canard laqué façon Pékin, découpé en salle, est la pièce maîtresse du repas. Autour de lui, des dim sum façonnés main et des produits de la mer d'exception. Menu déjeuner en 6 temps à 86 euros, menu Imperial Signature en 8 temps à 175 euros : l'une des meilleures portes d'entrée vers la haute cuisine chinoise en Europe.

Pour qui ?

• Les curieux qui veulent découvrir la haute cuisine chinoise, la vraie
• Une tablée à partager autour du canard laqué
• Un repas d'affaires dépaysant à deux pas des Champs-Élysées

Pourquoi Imperial Treasure marque

Parce que 4,7/5 sur 577 avis Google et une étoile Michelin récompensent une précision culinaire chirurgicale, unique en France.

Imperial Treasure, l'étoile chinoise de Paris.