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Bouillabaisse et poissons de Méditerranée face au petit port de pêche du Vallon des Auffes.
Chez Fonfon est une bonne porte d’entrée pour comprendre la place du poisson dans la cuisine marseillaise. L’adresse se trouve au Vallon des Auffes, petit port en contrebas de la Corniche, distinct du grand Vieux-Port. La bouillabaisse est le plat emblématique de la maison, aux côtés d’autres préparations de poissons méditerranéens.
La maison décrit une recette réunissant plusieurs espèces de poissons, un bouillon assaisonné, des pommes de terre, de la rouille et des croûtons. Elle propose aussi de choisir entre une préparation du poisson devant les convives et un service prêt à déguster. L’adresse convient ainsi à ceux pour qui le repas lui-même compte autant que le cadre au bord de l’eau.
Réservez sur le site du restaurant et consultez la carte du moment. La boutique en ligne vend également de la soupe conditionnée : ses prix ne correspondent pas à ceux d’un repas sur place. Le site officiel annonce un service quotidien au déjeuner et au dîner, mais l’office de tourisme mentionne une fermeture le lundi en hiver ; confirmez les dates à partir de la mi-novembre.
140 rue du Vallon des Auffes, 13007 Marseille
Téléphone: +33 4 91 52 14 38
Horaires: Le site officiel annonce un service quotidien de 12 h à 14 h et de 19 h à 22 h. L’ouverture du lundi en hiver reste à confirmer.
Informations vérifiées le 15 octobre 2026
Score BRA non calculé : couverture insuffisante par des sources vérifiées.
Tripadvisor: 3.7/5 · 2985 avis
BRA-1.0 agrège les notes publiques vérifiées : Google 50 %, TheFork 30 %, Tripadvisor 20 %. Les notes sont converties sur 10 et les poids renormalisés sur les sources éligibles. Il faut au moins deux plateformes, au moins 30 avis sur chacune et 100 avis cumulés. Le résultat est arrondi à une décimale, les demis vers le haut.
Les volumes sont ceux des plateformes, sans garantie de personnes uniques. Une couverture différente limite la comparaison entre restaurants. Ce score ne correspond ni à une dégustation de notre équipe ni à un prix décerné. Les anciennes notes éditoriales restent distinctes.
Informations vérifiées le 15 octobre 2026
Cette fiche repose sur des sources documentées et ne relate pas une visite de restaurant par BRA.